Resep bebek goreng kremesss maknyusss

Resep BEBEK GORENG KREMES
Bebek goreng merupakan salah satu masakan yang banyak penggemarnya, selain bebek banyak dipelihara oleh masyarakat (sehingga mudah di dapat), juga karena daging bebek juga memiliki citarasa yang enak dan gurih. Cara memasak daging bebek itu juga beraneka ragam, salah satunya adalah bebek goreng kremes

Bahan BEBEK GORENG KREMES:
- 1 ekor (800 g) bebek, bersihkan, potong 8 bagian
- 2 sdm cuka masak
- 1 sdm garam
- 1 L air untuk merebus
- 50 g (3 sdm) tepung sagu
- 30 g (2 sdm) tepung beras
- 1 kuning telur ayam
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu BEBEK GORENG KREMES, haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, goreng
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- 1 sdt garam
Pelengkap BEBEK GORENG KREMES:
- Lalapan
- Nasi putih
Cara membuat BEBEK GORENG KREMES
1. Lumuri daging bebek dengan cuka masak dan garam. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Lumuri potongan bebek dengan bumbu halus hingga rata, tuangi air, aduk rata. Masak hingga bebek empuk dan bumbu meresap sempurna, angkat. Sisihkan bumbunya.
3. Kremes: Campur tepung sagu, tepung beras, kuning telur, santan, dan sisa bumbu halus, aduk rata.
4. Siapkan daging bebek yang matang dan sudah dingin, masukkan ke dalam adonan kremes. Aduk rata hingga daging bebek tersalut oleh bumbu kremes.
5. Goreng potongan bebek satu per satu dan goreng hingga berwarna kuning. Angkat. Sisihkan.
6. Goreng sisa adonan kremes hingga kering. Angkat, tiriskan.
Sajikan BEBEK GORENG KREMES dengan taburan kremes dan pelengkap.
Yuk belajar memasak Resep nya sudah lengkap