Bahan Utama Sayur Asem Kuah Bumbu Kuning
1/2 buah labu siam
25 gram daun melinjo
100 gram buncis
2 buah jagung manis
100 gram melinjo
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas
2 1/2 sendok makan asam jawa
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
2.500 ml air kaldu ayam
Bumbu Sayur Asem Kuah Kuning yang Dihaluskan
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
1/2 sendok teh terasi
3 cm kunyit
Cara Membuat Sayur Asem Kuah Bumbu Kuning yang Praktis, Sederhana dan Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu sayur Asem Kuah Bumbu Kuning
Pertama-tama potong dadu labu siam yang telah anda siapkan.
Potong buncis dengan ukuran 3 cm.
Potong jagung manis dengan arah melingkar dengan ukuran 2 1/2 cm.
Larutkan asam jawa dengan menggunakan 3 sendok makan air dan memarkan lengkuas.
Haluskan semua bumbu halus yang telah anda siapkan.
Cara Membuat Sayur Asem Kuah Bumbu Kuning
Setelah menyiapkan bahan dan bumbu seperti di atas, selanjutnya rebus terlebih daulu air kaldu. Lalu tambahkan garam, gula merah, bumbu yang sudah dihalsukan, daun salam, lengkuas dan melinjo sampai air mendidih dan semua bahan matang.
Lalu tambahkan jagung manis. Dan masak jagung tersebut sampai matang.
Kemudian tambahkan juga buncis dan labu siam. Masak kembali sampai matang.
Yang terakhir tambahkan daun melinjo dan air asam. Aduk sampai merata, lalu setelah itu angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment